Kabaklı Milföy Çanakları Tarifi

Kabaklı Milföy Çanakları tarifi: Kabaklı Milföy Çanakları için gerekli malzemeler nelerdir? Kabaklı Milföy Çanakları nasıl yapılır?

Kabaklı Milföy Çanakları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet sakız kabağı
• 1 adet soğan
• 4 adet domates
• 3 dal taze soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 100 gram beyaz peynir
• 1/2 demet dereotu
• 6 adet milföy hamuru
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 50 gram kaşar peyniri

Kabaklı Milföy Çanakları tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayıp bir kenara alın.
• Yanmaz tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve içerisine ince ince doğradığınız kuru soğanı alıp, pembeleşinceye dek kavurun.
• Ardından doğradığınız kabak ve domatesleri de ilave edip, kabaklar yumuşayana dek soteleyin ve ardından ocağın altını kapatın.
• Taze soğanları, sarımsakları ve dere otunu da ince ince doğrayıp, karışıma ilave edin ve güzelce karıştırın.
• Beyaz peyniri elinizle ufalayıp içine katın, tuz ve karabiberi de ekleyip, harmanlayın.
• Bir cupcake ya da muffin tepsisini güzelce yağlayıp, içerisine milföy hamurlarını yerleştirin. Hazırladığınız kabaklı karışımı hamurların içine paylaştırın.
• Üstlerine kaşar rendeleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.
• Piştikten sonra bir kaşık yardımıyla milföy çanaklarını cupcake tepsisinden çıkartın ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Kabaklı Milföy Çanakları tarifinin püf noktası nedir?

Milföy hamurlarına çanak şekli vermek için cupcake tepsisi kullanabileceğiniz gibi, ısıya dayanıklı minik kaplar da kullanabilirsiniz.