Kabaklı Keçi Peynirli Kek Tarifi

Kabaklı Keçi Peynirli Kek tarifi: Kabaklı Keçi Peynirli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Kabaklı Keçi Peynirli Kek nasıl yapılır?

Kabaklı Keçi Peynirli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 büyük su bardağı sıvı yağ
• 3 büyük su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet orta boy kabak
• 1/2 demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 150 gram keçi peyniri

Kabaklı Keçi Peynirli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Kabakların kabuklarını soyup, rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
• Dereotunu ince ince doğrayın, keçi peyniri ve kabakla birlikte harmanlayın.
• Un, tuz ve kabartma tozunu eleyerek geniş bir kaba alın.
• Sıvı yağı, yoğurt ve yumurtayı bir kabın içinde birbirine karıştırdıktan sonra unlu karışımın içerisine çırparak birkaç seferde yedirin.
• Kabak, dereotu ve keçi peynirini bu hamura ekleyin. Bu aşamada çırpma teli kullanmanız yeterli olacaktır.
• Fırın kabınızı bir parça margarinle yağlayınız. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Kabaklı Keçi Peynirli Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kabak, keçi peyniri ve dereotu hamura eklenmeden önce; 1 çorba kaşığı un ile harmanlandıktan sonra hamura ilave edilirse karışımın dibe çökmesi önlenecektir.