Kabaklı Havuçlu Tarator Tarifi

Kabaklı Havuçlu Tarator tarifi: Kabaklı Havuçlu Tarator için gerekli malzemeler nelerdir? Kabaklı Havuçlu Tarator nasıl yapılır?

Kabaklı Havuçlu Tarator yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram havuç
• 1 kilogram kabak
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 avuç ufalanmış ceviz
• 1 kase süzme yoğurt
• 4 çorba kaşığı mayonez

Kabaklı Havuçlu Tarator tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kabaklarımızı ve havuçlarımızı soyuyoruz ve ardından tenceremizi ocağa alıp kısık ateşte çeviriyoruz. Hafif yumuşadıktan sonra tuzumuzu ve zetinyağımızı döküp kapağı kapatıyoruz.
• Daha sonra yoğurt, mayonez ve geriye kalan bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz.
• Son olarak tenceremizdeki kabak ve havucun suyu çekildikten sonra biraz dinlendirip soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra karışımımıza ekliyoruz. Afiyet olsun.