Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği Tarifi

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği tarifi: Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği nasıl yapılır?

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ (veya kaymak)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

İç malzeme için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• Kabak ve havuç rendelenir. Tavada zeytinyağı, 1 tutam tuz, karabiber ve pul biber ile 3-4 dakika kavrulur.
• Bir kapta mısır unu, kabartma tozu, tuz, tereyağ/kaymak, toz şeker karıştırılır. Kek kıvamına gelene kadar kaynar su eklenip; karıştırılır.
• Kavrulan iç malzeme hamura eklendikten sonra, yaklaşık 5 cm yüksekliğinde olacak şekilde krem karamel kaplarına ya da borcama, iyice yağlanarak çiğ hamuru yayılılır.
• Borcam kullandığınız taktirde; bıçak yardımı ile dilimlerinizi belirlemeniz gerekiyor ki; porsiyonlara ayırmanızda kolaylık sağlasın.
• 200 derecede üzeri iyice kızarana kadar, yaklaşık 30 -40 dakika arası pişirebilirsiniz.
• Unutmadan hatırlatalım, çölyak hastaları mısır unu ile yapılan tüm ürünleri yiyebilmektedir.

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği tarifinin püf noktası nedir?

Ayrıca bu tarifi pırasa ile de denemenizi tavsiye ederiz.