Kabaklı Börek Tarifi

Kabaklı Börek tarifi: Kabaklı Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Kabaklı Börek nasıl yapılır?

Kabaklı Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka
• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet nane
• 100 gram beyaz peynir
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı maden suyu
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Kabaklı Börek tarifi nasıl yapılır?

• Tavaya yağ konulur soğan eklenir ve kavrulur. Rendelenmiş kabaklar içine ilave edilir. Karışım pişince ateş kapatılır. Peynir, karabiber, tuz, dereotu, nane ilave edilir ve karıştırılır.
• Büyük tava yağlanır 2 yufka tavaya yayılır. İç malzeme içine koyulur.
• Diğer yufka üstüne serilir. Kenardan sarkanlar katlanır. Üstüne süt ve maden suyu dökülür. Kısık ateşte alt-üst yapılarak pişirilir. Afiyet olsun.

Kabaklı Börek tarifinin püf noktası nedir?

Kısık ateşte pişirilmelidir, büyük tava olmalıdır.