Kabak Spagetti Tarifi

Kabak Spagetti tarifi: Kabak Spagetti için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Spagetti nasıl yapılır?

Kabak Spagetti yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Makarna için:

• 4 adet kabak
• 200-250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Kabak Spagetti tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayıp dış kabuklarını hafif temizleyin, spagetti şeklinde doğrayan ufak mutfak aletinizle spagetti formuna getirin.
• Kaynayan tuzlu suda rengi çok dönmeden diriliğini çok kaybetmesine izin vermeden haşlayarak süzün.
• Hafif zeytinyağı ve tereyağı ekleyerek lezzetlendirin.
• Kıymayı az zeytinyağında kavurun, küp küp doğranmış soğanları ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
• Sosu için yağları ufak bir tencereye alarak ufak doğranmış biberleri ekleyin ve kızarana dek kavurun.
• Salçayı ekleyerek kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
• Baharatları ve şekeri, rendelenmiş domatesi de ekleyerek kaynamasını sağlayın . Ocaktan almadan sirkesini de ekleyin. Sosumuz hazır.
• Sırasıyla Hazırladığınız kabaklar üzerine domates sos üzerine kavrulmuş kıyma ve çırpılmış süzme yoğurt (sarımsak da ekleyebilirsiniz.) ekleyerek servis tabağına alın. Afiyet olsun.