Kabak Sıyırma Tarifi

Kabak Sıyırma tarifi: Kabak Sıyırma için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Sıyırma nasıl yapılır?

Kabak Sıyırma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet sakız kabak
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet soğan
• 1-2 tutam dereotu
• 2 çay kaşığı şeker
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet limonun suyu
• 1/2 çay bardağı su

Kabak Sıyırma tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları sebze soyacağı ile ince uzun dilimliyoruz ve çekirdekli kısımları kullanmıyoruz.
• Tavaya doğradığımız soğanı alıp soteliyoruz. Üzerine dereotu hariç tüm malzemeyi ekleyip bir iki dakika soteliyoruz.
• Az miktar su ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz. (İhtiyaç duyarsanız biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz pişerken)
• Ocaktan almadan bir iki dakika önce doğranmış dereotunu da ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.