Kabak Sinkonta Tarifi

Kabak Sinkonta tarifi: Kabak Sinkonta için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Sinkonta nasıl yapılır?

Kabak Sinkonta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kabak
• 1 adet domates
• 3 adet istiridye mantarı
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Kabak Sinkonta tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle domatesi, kabağı, havucu ve biberi halka halka olacak şekilde doğruyoruz. Mantar ve kuru soğanı da doğruyoruz.
• Daha sonra tenceremize zeytinyağımızı alıp biraz kızdırıyoruz. İçine soğan, biber ve mantarımızı alıp bir 5 dakika soteliyoruz.
• Üzerine havucu da ekleyip 1-2 dakika da böyle soteliyoruz.
• Daha sonra baharatlarımızı da döküp hepsini karıştırıyoruz.
• Üzerine kabağımızı ve domateslerimizi ekliyoruz.
• Ardından yarım su bardağı sıcak suyu üzerine döküp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.