Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri tarifi: Kabak Mücveri için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Mücveri nasıl yapılır?

Kabak Mücveri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet orta boy kabak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 3 dal taze soğan
• 1 dal taze sarımsak (ya da 2 diş sarımsak)
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Kabak Mücveri tarifi nasıl yapılır?

• Önce yeşillikleri doğrayalım. Kabağı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
• Bir kapta yeşillikler, kabak, yumurta, un, süt, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
• Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım.
• Ben elimle harcı alıp elimi yağlayıp biraz yuvarlayıp kızgın yağda arkalı önlü pişirdim.
• İsterseniz kaşıkla koyabilirsiniz. Afiyet olsun.