Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver tarifi: Kabak Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Mücver nasıl yapılır?

Kabak Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet dereotu
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızarmak için)

Kabak Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kabakları rendeleyelim geniş bir kaseye alalım.
• Dereotunu ince ince kıyıp kabaklara ekleyelim.
• Yumurtaları, tuzu da kaseye ekleyip karıştıralım.
• 1 su bardağı sıvı yağı yayvan bir tavaya döküp kızartalım.
• Yağ kızardığında kabaklı karışıma ununu da ekleyip karıştıralım.
• Karışımdan bir yemek kaşığı alıp kızarmış yağa yavaşça bırakalım.
• Altı kızardığında çevirelim ve diğer tarafını da kızartalım.
• Kağıt havlu serili tabağa kızaran mücverleri alalım, fazla yağını çektirelim.
• Yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.

Kabak Mücver tarifinin püf noktası nedir?

Unu kabaklı karışıma son anda ekleyin ki sulanmasın. Kaşıkla Kızgın yağa bıraktığınız mücverleri biraz yayvanlaştırırsanız pişerken içi de çiğ kalmayacaktır.