Kabak Crostini Tarifi

Kabak Crostini tarifi: Kabak Crostini için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Crostini nasıl yapılır?

Kabak Crostini yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 dilim ekşi mayalı ekmek
• 3 adet bebek kabak ( yoksa normal kabağı dilimleyerek kullanın)
• 6 adet üzüm domates
• 1/2 adet avokado
• 7-8 yaprak taze fesleğen
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 iri diş sarımsak
• 1 adet suda mozzarella
• 1 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Kabak Crostini tarifi nasıl yapılır?

• Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve kızdırın. Boyuna ortadan ikiye böldüğünüz bebek kabakları tavada ızgara yapın.
• Bu arada, domatesleri boyuna ortadan ikiye bölün, mozarella peynirini dilimleyin.
• Pişen kabaklardan birini (2 yarım) rondaya atın. Fesleğen, avokado, sarımsak, zeytinyağı ve bir çimdik de tuz ekleyin ve rondoyu çalıştırın.
• Ekşi mayalı ekmeklerinizi hafif kıtır olana kadar kızartın.
• Ekmeklerin üzerlerine önce bolca sostan gezdirin.
• Sosun hemen üzerine mozarella dilimlerini sonra domates ve kabakları yerleştirin.
• Son olarak üzerine öğütülmüş karabiber serpin.

Kabak Crostini tarifi için servis önerisi

Dilerseniz üzerine tekrardan zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Balzamikle de lezzetlendirebilirsiniz.