Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi

Kabak Çiçeği Kızartması tarifi: Kabak Çiçeği Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Çiçeği Kızartması nasıl yapılır?

Kabak Çiçeği Kızartması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kabak için:

• 15 adet kabak çiçeği
• 1 kase lor peyniri (ya da beyaz peynir)
• 1/2 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2-3 dal dereotu
• 1 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Tempura sosu:

• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1/2 şişe maden suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Kabak Çiçeği Kızartması tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak kabak çiçeğinin dışındaki yeşilliklerini koparıp ve sapını kısaltıyoruz.
• İç kısmını da temizleyip nazikçe içini ve dışını temizliyoruz.
• İç harcı için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
• Tempura sosu içinde tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğun boza kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
• Yapraklar yırtılmadan nazikçe içini doldurup yapraklarını katlayarak kapatıyoruz.
• Tempura sosa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.