Kabak Börek Tarifi

Kabak Börek tarifi: Kabak Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Börek nasıl yapılır?

Kabak Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 orta boy kase lor peyniri
• 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
• 15 dal maydonoz
• 5 dal taze soğan
• 10 dal dereotu
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un

Kabak Börek tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin. Rendeledikten sonra elinizle sıkarak suyundan kurtarın.
• Patatesleri soyarak rendeleyin ve yine elinizle sıkarak suyundan kurtarın. Kabaklarla karıştırın
• Lor peyniri ile baharatları bir kapta karıştırarak kabakların olduğu karışıma ekleyin. (Lor yerine beyaz peynir ya da tercih ettiğiniz farklı bir peynir türü de koyabilirsiniz.)
• Zeytinyağı, yumurta ve unu da karşıma ekleyin. İyice karıştırın.
• Yağladığınız borcama karışımı dökün. İsterseniz bu aşamada üzerine çörekotu serpiştirebilirsiniz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Üzeri kızardıktan sonra alın. Afiyet olsun :)

Kabak Börek tarifinin püf noktası nedir?

Lor peyniri tuzsuz olduğu için baharatları onunla karıştırmamız tuz dengesini sağlamamızda yardımcı olacaktır.

Kabak Börek tarifi için servis önerisi

Tercihe göre sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.