Kabak Böreği Tarifi

Kabak Böreği tarifi: Kabak Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Kabak Böreği nasıl yapılır?

Kabak Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet orta boy kabak
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kabak Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 220 derece ayarında iyice ısıtalım.
• Kabakları alacalı soyalım, ince ince 3-4 cm kalınlığında doğrayalım.
• Geniş bir kapta süt, un, zeytinyağı, köri ve sarımsak rendesi, yumurta ve kabartma tozunu topak kalmayacak şekilde çırpalım.
• Karışımın içerisine kaşarı ekleyelim.
• Dilimlenmiş kabakları sosun içine atalım.
• Bir borcamın içine yağlı kağıt serelim.
• Kalıbın altına biraz kaşar rendeleyelim.
• Üzerine yayarak sosladığımız kabakları kat kat dizelim.
• En son kalan sosu da üzerine dökelim.
• 35 dakika fırında pişirelim.
• Soğuyunca bir tabağa ters çevirelim. Afiyet olsun.