İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte tarifi: İzmir Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? İzmir Köfte nasıl yapılır?

İzmir Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sebzeler için:

• 3 adet büyük boy patates
• 2 adet çarliston biber

Köftesi için:

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi ya da galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 adet rendelenmiş domates
• 2 su bardağı sıcak su
• 1/2 çay kaşığı kekik

Kızartmak için:

• 1,5 su bardağı ayçiçek yağı

İzmir Köfte tarifi nasıl yapılır?

İzmir Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Kıyma harcını, iyice özleşmesi için buzdolabında 15- 20 dakika beklettikten sonra köfteleri hazırlayın.

İzmir Köfte tarifi için servis önerisi

Yanına da şöyle bol yeşillikli bir salatayla değmeyin keyfinize. :)