Izgarella’lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi

Izgarella’lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna tarifi: Izgarella’lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Izgarella’lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna nasıl yapılır?

Izgarella’lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 120 gram
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 paket linguine makarna
• 1/2 demet taze fesleğen (yaprakları)
• 1 avuç ceviz
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su
• 6 adet mantar (küp doğranmış)
• 1 adet kiraz domates (süslemek için)
• 4-5 adet fesleğen yaprağı (süslemek için)

Izgarella’lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Makarnayı bol tuzlu kaynar suda 6 dakika haşlayın.
• Fesleğen yaprakları, ceviz, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve suyu blenderdan geçirip püre haline getirin.
• Derin bir tavada tereyağını eritin ve küp doğranmış mantarları 1-2 dakika soteleyin. Tavaya fesleğenli karışımı ve kremayı da ekleyip bir taşım kaynatın.
• Makarnayı süzün ve hafif suyuyla birlikte sosun içine koyup sosu çekene kadar birkaç dakika soteleyin. İhtiyaç halinde azar azar makarna suyundan da ekleyebilirsiniz.
• Izgarella'yı dilimleyin ve yağlanmış kızgın ızgara tavasında her iki yüzünü otuzar saniye kızartın.
• Makarnayı servis tabağına alın, Izgarella parçalarını makarnanın üstüne yerleştirin, son olarak domates parçaları ve fesleğen yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.