Izgarella Şiş Tarifi

Izgarella Şiş tarifi: Izgarella Şiş için gerekli malzemeler nelerdir? Izgarella Şiş nasıl yapılır?

Izgarella Şiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 parça
• 1 adet kapya biber
• 4 adet yeşil sivri biber
• 6 dilim ekmek
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 7-8 adet fesleğen yaprağı
• 6 adet bambu şiş (suda 10 dakika bekletin)

Izgarella Şiş tarifi nasıl yapılır?

• Izgarella'yı bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
• Ardından kapya ve yeşil biberleri de ızgarella dilimlerinin boyutlarına uygun olacak şekilde, aynı kalınlıkta kesin.
• Suda beklemiş bambu şişlere kestiğiniz biber ve Izgarella'ları dilediğiniz sırada dizin.
• Mangal ya da önceden ısıtılmış ızgara tavasına hazırladığınız şişleri dizip pişirmeye başlayın. Bir yüzü pişirince diğer yüzüne çevirin.  Bu pişirme sırasında ekmekleri de yanlarına dizerek kızartın.
• Sarımsakları da soyarak ortadan ikiye kesin ve kızartmakta olan ekmeklerin üzerine sürerek aromalandırın.
• Kızaran ekmekleri servis tabağına alın. Üzerine Izgarella şişleri yerleştirin. Sunum aşamasında Izgeralla şişlerin üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirebilir, fesleğen yapraklarıyla ferahlık katabilirsiniz. Tarifiniz servise hazır! Afiyetler olsun.