Izgara Sebze Sandviç Tarifi

Izgara Sebze Sandviç tarifi: Izgara Sebze Sandviç için gerekli malzemeler nelerdir? Izgara Sebze Sandviç nasıl yapılır?

Izgara Sebze Sandviç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet çiabata ekmeği (veya pita)
• 1/4 adet küçük boy patlıcan
• 1/4 adet büyük boy kabak
• 1/4 adet kırmızı dolmalık biber
• 1/4 adet yeşil dolmalık biber
• 1/4 adet sarı dolmalık biber
• 2 tatl kaşığı labne peyniri
• 1 tatl kaşığı zeytin ezmesi

Sebzelerin marinesi için:

• 2 diş sarımsak
• 1 dal taze soğan
• 1 dal taze kekik
• 5-6 yaprak taze fesleğen (veya reyhan)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Izgara Sebze Sandviç tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcan ve kabakları yıkadıktan sonra üçer ince dilim kesin.
• Biberleri de yıkadıktan sonra 1/4'üne tekabül edecek bir yüzeyini komple kesin.
• Sarımsağı ezip, taze soğanı ve fesleğeni kıydıktan sonra bütün marinasyon malzemelerini bir kasede bir araya getirin.
• Dilimlediğiniz sebzeleri marinasyonun içerisine atıp 20 dakika kadar üzerini kapatıp buzdolabında marine edin.
• Bu arada zeytin ezmesi ve labne peynirini birbiriyle iyice karıştırın.
• Marinasyon süresinin sonunda tavanızın altını yakın. Kızan tavaya sebzeleri dizin.
• Her iki tarafını da pişene kadar tava da tutun. Yumuşayıp, yenebilecek kıvama geldiğinde tavadan alın.
• Peynir ve zeytin ezmesi karışımından ekmeğe bol miktarda sürün.
• Pişen sebzeleri tekrardan marinasyona hafifçe bulayıp, sandviçe yerleştirin.

Izgara Sebze Sandviç tarifinin püf noktası nedir?

Sebzeler marinasyonda ne kadar beklerse o kadar lezzetli olur.

Izgara Sebze Sandviç tarifi için servis önerisi

Eğer dilerseniz ızgara hellim veya ızgara keçi peyniri de bu sandviçle çok güzel gidecektir.