İtalyan Usulü Lazanya Tarifi

İtalyan Usulü Lazanya tarifi: İtalyan Usulü Lazanya için gerekli malzemeler nelerdir? İtalyan Usulü Lazanya nasıl yapılır?

İtalyan Usulü Lazanya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Makarnası İçin:

• 1 paket lazanya

Bolonez Sos İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 gram dana döş kıyma
• 1 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)
• 2 adet kereviz sapı (küp küp doğranmış)
• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 kg. domates (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 dal taze kekik

Beşamel Sos İçin:

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı süt (1 litre)
• 1 tatl kaşığı tuz
• 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi

Üzeri İçin:

• 300 gram rendelenmiş mozarella peyniri (ya da kaşar peyniri)

İtalyan Usulü Lazanya tarifi nasıl yapılır?

• Tencereye zeytinyağını kereviz saplarını ve soğanları ekleyin.
• Soğanlar yumuşadığında havuçları ve sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
• Salçayı ve domatesleri de ilave edin. Üzerine baharatları da ekleyerek, üzerini kapatıp kısık ateşte en az 30-40 dakika boyunca pişirin.