İspanyol Omleti Tortilla Tarifi

İspanyol Omleti Tortilla tarifi: İspanyol Omleti Tortilla için gerekli malzemeler nelerdir? İspanyol Omleti Tortilla nasıl yapılır?

İspanyol Omleti Tortilla yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet büyük boy patates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

İspanyol Omleti Tortilla tarifi nasıl yapılır?

• Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, halka şeklinde ve ince ince dilimleyin. Bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra bir kenarda bekletin.
• Kuru soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın. Yumurtaları, derin bir kapta tuz ve karabiber ilavesi ile çırpın. Karıştırma kabının derin olması daha sonra çok işimize yarayacak.
• Zeytinyağını, kenarları sığ olmayan teflon bir tencerede kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun.
• İnce ince dilimlediğiniz patatesleri ekleyin ve kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin.
• Diriliği giden ve hafif bir renk alan soğanlı patates karışımını, çırpılmış yumurtaların bulunduğu kaba aktarın. Patatesleri incitmeden hafif bir şekilde harmanladığınız karışımı tekrar tencereye alın.
• Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Sulanmaması için kapağı açık şekilde yumurtalar tamamen katılaşana kadar pişirin.
• Pasta görünümü alan ve kabaran omleti, bir servis tabağı ile ters çevirip çıkardıktan sonra diğer yüzünü de 3- 4 dakika kadar kızartın.
• Dev, patatesli omletiniz hazır, sıcak olarak dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Şenlikli sabah kahvaltılarınızda sevdiklerinizle ile paylaşın.

İspanyol Omleti Tortilla tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtalı patates karışımını kısık ateşte ve yumurtanın sıvısı kalmayacak şekilde pişirmeye özen gösterin.

İspanyol Omleti Tortilla tarifi için servis önerisi

Salatalık ve domates dilimleri ile kahvaltıda göğsünüzü gere gere servis edebilirsiniz.