Ispanaklı Yoğurt Çorbası Tarifi

Ispanaklı Yoğurt Çorbası tarifi: Ispanaklı Yoğurt Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Yoğurt Çorbası nasıl yapılır?

Ispanaklı Yoğurt Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 500 gram baby ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı pirinç

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurt sarısı
• 3 tatl kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Ispanaklı Yoğurt Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle ıspanaklarımızı ve pirincimizi ayrı ayrı bol suda yıkayıp bekletiyoruz. Sonrasında hafif ateşe aldığımız tencereye  4 su bardağı sıcak suyu döküp pirinçlerimizi ilave edip haşlıyoruz. Ardından ıspanakları ekliyoruz.
• Ayrı bir kapta terbiyemizi hazırlıyoruz ve yavaş yavaş pirinç ve ıspanaklı kaynar suyumuza ekleyip çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırıyoruz.
• Üzeri için ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağı karışımını eritip nane ekliyor 1-2 dakika kadar karıştırıp karışımı tencerenin içerisine döküyoruz. Çorbamız hazır!

Ispanaklı Yoğurt Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Yoğurdun kesilmemesi için ocaktaki karışım suyundan kaşık yardımıyla yavaş dokunuşlarla yoğurda ekleyip karıştırmalıyız. Üzeri için hazırladığımız sosun içerisine dilerseniz tereyağı ekleyebilirsiniz.