Ispanaklı Vejetaryen Köfte Tarifi

Ispanaklı Vejetaryen Köfte tarifi: Ispanaklı Vejetaryen Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Vejetaryen Köfte nasıl yapılır?

Ispanaklı Vejetaryen Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı esmer bulgur
• 2 adet yumurta
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet roka
• 1 demet ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Ispanaklı Vejetaryen Köfte tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce esmer köftelik bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika dinlendirin.
• Daha sonra derin bir kaba dinlendirdiğiniz bulguru, tavada sotelediğiniz yeşillikleri ilave edin.
• Üzerine 2 yumurtayı kırın, tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi ilave edin.
• Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karışımı iyice yoğurun.
• Son olarak yoğurduğunuz karışımı küçük köfteler şeklinde yuvarlayın.
• Ardından yağsız bir tavada ızgara şeklinde pişirin. Afiyet olsun.