Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

Ispanaklı Tavuk Sarma tarifi: Ispanaklı Tavuk Sarma için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Tavuk Sarma nasıl yapılır?

Ispanaklı Tavuk Sarma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 600 gram tavuk göğsü
• 500 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Ispanaklı Tavuk Sarma tarifi nasıl yapılır?

• Ispanaklarımızı güzelce yıkayalım ve doğrayalım. Soğanımızı küp küp doğrayalım, derin bir tencereye sıvı yağ koyarak soğanımızı kavuralım.
• Havucu rendeleyelim, sarımsakla birlikte tencereye atıp soteleyelim. Kırmızı biberimizi de jülyen şeklinde doğrayıp içine atalım ve kavuralım.
• Sırayla baharatları atalım. Hepsini soteledikten sonra ıspanağı içine atalım, kapağını kapatalım, arada karıştıralım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.
• Tavuk göğsünü alırken kasabınıza mutlaka incecik kestirin.
• Tavuklarımızı düz yayalım, içine yaptığımız ıspanaklı harçtan koyup saralım. Borcama dizelim, üzerine sürmek için ayrı bir kasede 1 kaşığı yoğurt ve sıvı yağı çırpalım. İsterseniz içine kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.