Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

Ispanaklı Tava Böreği tarifi: Ispanaklı Tava Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Tava Böreği nasıl yapılır?

Ispanaklı Tava Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet kuru yufka normal yufkadan yapacaksanız adeti 4 yapın)
• 800 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da tereyağı) (içi için)
• 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (yufkaların katlarına sürmek için)
• 1 kase süt (yufkaların katlarına sürmek için)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 1 kase kaşar peyniri (ıspanağın üzerine)

Ispanaklı Tava Böreği tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce soğanı tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile beraber kavuruyoruz.
• Ardından biraz da salça ve baharatlarla kavuruyoruz.
• Daha sonra ıspanağa ekleyip suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz. Ekstra su eklemiyoruz.
• Ardından ıslattığımız kuru yufkaları aralarına eritilmiş tereyağı ve süt sürerek diziyoruz.
• İlk 3 yufkadan sonra harcımızı yufkanın üzerine koyuyoruz.
• Üzerine de rendelediğimiz kaşar peynirini yayıyoruz.
• Daha sonra kalan 3 katı da aralarına tekrar tereyağı ve süt sürerek diziyoruz.
• Tavada arkalı önlü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.