Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet Tarifi

Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet tarifi: Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet nasıl yapılır?

Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Omlet için:

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) mısır unu
• 1/2 su bardağı su (biraz kıvam verecek kadar olması yeterli)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi için:

• 1/2 paket mantar
• 3 adet kök ıspanak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kaşar

Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle iç harcını hazırlayalım. İnce ince doğranmış mantarları biraz zeytinyağında kavurun. Daha sonra ince doğranmış kırmızı biberi de ilave edip diriliğini kaybedene kadar kavurun.
• Son aşamada yaprak kısımları doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharat ilave edin. Diriliğini kaybedince ocaktan alın. Dilerseniz maydanoz, dereotu vs de ekleyebilirsiniz.
• Harcı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş veya ufak doğranmış kaşar peynirini de ilave edin.
• Bir kasede yumurta, mısır unu, su, tuz ve kabartma tozunu çırpın.
• Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı dökün. Üst kısmı biraz pişmeye yüz tutunca ıspanaklı & kaşarlı harcı yarısına serpin.
• Spatula yardımıyla diğer kısmı üzerine kapatın.
• Biraz pişince arka tarafını çevirin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.