Ispanaklı Makarna Tarifi

Ispanaklı Makarna tarifi: Ispanaklı Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Makarna nasıl yapılır?

Ispanaklı Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 paket Yüksük Makarna
• 2 litre su (kaynamış)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 1 adet kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet havuç (orta boy)
• 2 adet domates (orta boy)
• 15-20 yaprak ıspanak
• 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 0,5 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Ispanaklı Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Makarnayı haşlamak için suyumuzu kayanatalım. Kaynayan suyun içine istediğimiz miktar da tuzu atıp makarnaları ilave edelim.
• Makarna pişirme süresini kendi damak tadımıza göre ayarlayalım.
• Kapya biberlerimizi ve yeşil biberlerimizi zeytin yağında biraz soteleyelim. Sertliği gidip kızarmaya başlayan biberlerin üzerine havucu ekleyelim.
• Havuçlarımızı 1-2 dakika soteleyip üzerine doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim.
• Dometeslerle pişmesi için sos tenceremizin  2-3 dakika kapağını kapatalım.
• Yıkayıp hazırlamış olduğumuz ıspanakları sosumuzun içine bırakalım .
• Tuz karabiber ve pul biber atıp pişen sosumuza tereyağını ekleyelim  ve eritip ocaktan alalım.
• Haşlanan makarnalarımızı sos ile birleştirelim ve bekletmeden servis edelim.
• Yoğurt ile yemeniz tavsiyemdir  güzel bi uyum yakalıyorsunuz. Afiyet olsun.

Ispanaklı Makarna tarifinin püf noktası nedir?

Bu makarnaya asıl lezzetini veren pembe domateslerdir. Elinizde varsa başka domates kullanmamanızı öneririm.