Ispanaklı Krep Börek Tarifi

Ispanaklı Krep Börek tarifi: Ispanaklı Krep Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Krep Börek nasıl yapılır?

Ispanaklı Krep Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Krep Hamuru İçin:

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

• 1/2 bağ ıspanak
• 1/2 adet soğan
• 200 gram peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (2 kaşığı üzerine sürmek için)
• 1 diş sarımsak (üzerine sürmek için)

Ispanaklı Krep Börek tarifi nasıl yapılır?

• Un, su, süt, yumurta ve diğer malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.
• Bu aşamada krebinizin pürüzsüz bir kıvamda olması için çırpma teli kullanın.
• Hazırladığınız hamurun ağzını streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Krep tavanızı ısıtın. Isınan tavayı bir parça zeytinyağıyla yağlayın ve hamurunuzdan 1 kepçe dökerek tavayı çevirerek yaydırın.
• Hazırladığınız krepleri üst üste dizerek dinlendirin.
• Fırını 165 dereceye ayarlayın.
• Bu aşamada ıspanaklı iç harcı hazırlamak için tavayı ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayın.
• Soğanları soteleyin ve ıspanağı ilave edin. Ispanak ilave ettiğiniz harcınızı tuz ve karabiberle aromalandırın.
• Fazla ateşte bırakmadan alın ve soğutun. Soğuyan harca tulum peynirini ilave edin.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 diş ezilmiş (püre kıvamında) sarımsağı iyice karıştırın.
• Kreplerin içine harcı yerleştirin ve rulo şekilde sarın.
• Kürdan yardımıyla sabitleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı ve sarımsaklı karışımı fırça yardımıyla sürün ve 10-12 dakika fırınlayın.
• Fırından çıkartın ve fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte hazır! Afiyetler olsun.

Ispanaklı Krep Börek tarifinin püf noktası nedir?

Krep hamurunu dinlendirmek elastik bir hamur elde etmenizi önleyecek ve enfes dokulu bir krep hamuru elde etmenize yardımcı olacaktır.

Ispanaklı Krep Börek tarifi için servis önerisi

Yanına şöyle demi tüten bir çay ve... Enfes bir öğüne hazırsınız.