Ispanaklı Kiş Tarifi

Ispanaklı Kiş tarifi: Ispanaklı Kiş için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Kiş nasıl yapılır?

Ispanaklı Kiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

hamuru için)

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı soğuk su
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Harç için:

• 400 gram ıspanak
• 1 paket labne
• 2 adet yumurta
• 6 dilim pastırma
• 1 kase kaşar peyniri
• 1 diş sarımsak

Ispanaklı Kiş tarifi nasıl yapılır?

• Hamur malzemelerini yoğurup iki yağlı kağıt arasında açıyoruz.
• Pişirme kabını tereyağ ile iyice yağlayıp hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
• Hamurun tabanına çatalla delikle açıp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. (Ben bu aşamada hamurun üzerine yağlı kağıt koyup içerisine bir miktar nohut koydum ki hamurumuz kabarmasın)
• Ispanaklı harç için doğranmış ıspanakları sarımsak ve tereyağı ile birlikte soteliyoruz.
• Altını kapatıp kaşar peynir hariç diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
• Tartı fırından çıkarıp ıspanaklı harcı da ekleyip 15 dakika kadar pişiriyoruz.
• En son ayırdığımız kaşar peynirleri de üzerine ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz, ve hazır. Afiyet olsun.