Ispanaklı Kiş Tarifi

Ispanaklı Kiş tarifi: Ispanaklı Kiş için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Kiş nasıl yapılır?

Ispanaklı Kiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 150 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı soğuk su
• 1 tutam tuz
• 3-3,5 su bardağı un

Harcı için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 tutam pul biber

Sosu için:

• 2 adet yumurta
• 200 mililitre sıvı krema
• 1 tutam tuz

Üzeri için:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Kiş tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaba tereyağı, yumurta, soğuk su, tuz ve unu alarak ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Soğanı küp doğrayıp kavuralım.
• Ispanakları güzel bir şekilde temizleyip, yıkayıp doğrayalım.
• Soğanların üzerine ıspanak ve pul biberi ekleyip ıspanak az ölene kadar kavuralım.
• Hamurumuzu açacağımız zemine un serpelim ve hamurumuzu merdane ile kullanacağımız kalıbın boyutunda açalım. (Ben kelepçeli kalıp kullandım)
• Hamurumuzu kalıba alalım, kabarmaması için hamurumuza çatal ile delikler açalım ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirelim.
• Sosu için yumurtayı ve sıvı kremayı bir kaba alarak çırpalım ve tuzunu ayarlayalım.
• Hamurumuzu fırından çıkartarak üzerine ıspanağı yerleştirelim. Afiyet olsun.

Ispanaklı Kiş tarifinin püf noktası nedir?

Ispanaklı harcınıza dilediğiniz baharatları katabilir veya peynirde ilave edebilirsiniz.