Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı Gül Böreği tarifi: Ispanaklı Gül Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Gül Böreği nasıl yapılır?

Ispanaklı Gül Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka
• 2 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Gül Böreği tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce böreğimizin iç harcını hazırlayalım.
• Tavaya sıvı yağı alalım. Doğradığımız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
• Salçaları da ekleyip biraz daha kavuralım. Temizlediğimiz ıspanağımızı ekleyelim.
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biberi de ekleyip karıştıralım.
• Hazır olan iç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakalım ve bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
• Böreğin sosu için bir kaseye yoğurt, 1 yumurtanın sarısı böreğin üzeri için kalan yumurtalar ve sıvı yağı kaseye alıp karıştıralım.
• Yufkaya sosu sürüp ıspanağı ekleyip, gül şeklinde saralım. İç harcımız ve yufka bitene kadar bu şekilde devam edelim.
• Kalan yoğurtlu sosun içine ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip karıştırıp böreğimizin üzerine sürelim.
• Böreğimizin üzerine susam ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
• Güzelce kızaran böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.