Ispanaklı Fırında Patates Tarifi

Ispanaklı Fırında Patates tarifi: Ispanaklı Fırında Patates için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanaklı Fırında Patates nasıl yapılır?

Ispanaklı Fırında Patates yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet patates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 çay kaşığı (silme) karabiber
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Fırında Patates tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri halka halka doğrayıp yağını ve baharatlarını ekleyip karıştırarak borcama koyuyoruz. 180 derecelik fırına koyup diğer harçlarımızı hazırlayana kadar pişiriyoruz.
• Ispanaklı harcımızı yapmak için tencereye yağını koyup küp küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı koyup soteliyoruz. Doğradığımız ıspanakları da ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Fırında da pişireceğimiz için ıspanaklar sönünceye kadar pişirsek yeterlidir. Ayrı bir tavaya tereyağını ekleyip erimesini bekliyoruz.
• Yağ eridikten sonra ununu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütünü de yavaş yavaş ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
• Beşamel sos ve ıspanaklı harcı karıştırıp borcama döküyoruz. Fırında 15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra üzerine kaşar peynirini döküp peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.

Ispanaklı Fırında Patates tarifinin püf noktası nedir?

Patateslerin pişmesi için ilk patatesleri yarım saat pişirip öyle ıspanaklı beşamelli sosu ekliyoruz.

Ispanaklı Fırında Patates tarifi için servis önerisi

Üzerine bol kaşar peyniri ekliyoruz.