Ispanak Topları Tarifi

Ispanak Topları tarifi: Ispanak Topları için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanak Topları nasıl yapılır?

Ispanak Topları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 kilogram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 adet soğan
• 1/3 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı beyaz biber
• 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 1/2 su bardağı rendelenmiş eski ve taze kaşar karışımı
• 3 yemek kaşığı galeta unu (veya ekmek kırıntısı)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı

Ispanak Topları tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozları ince ince kıyın, sarımsakları ezin, ıspanakları iri iri doğrayın.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.
• Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve her ikisi de iyice pişene, yumuşayana kadar soteleyin.
• İri iri doğradığınız ıspanakları ekleyin ve sade 1-2 dakika kadar soteleyin.
• Soteleme aşamasında içine baharatları ve maydanozu da ekleyin.
• Ispanağı soğuması için kenara alın.
• Fırını 200 derecede ısıtın.
• Soğuduktan sonra yumurta, peynir ve galeta ununu da ekleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ıspanaklı karışımdan top şeklinde lokmalıklar yapıp dizin.
• Üzerlerinde fırçayla zeytinyağı sürün ve fırına verin.
• Yaklaşık 20-25 dakika kadar sonra üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz.

Ispanak Topları tarifinin püf noktası nedir?

Tavada pişirirken ıspanakların suyunu salmasına izin vermeyin. Eğer karışım sulu olursa istediğiniz şekli veremezsiniz.

Ispanak Topları tarifi için servis önerisi

Domatesli bir sos ile servis edebilirsiniz.