Ispanak Graten Tarifi

Ispanak Graten tarifi: Ispanak Graten için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanak Graten nasıl yapılır?

Ispanak Graten yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos İçin:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanak Graten tarifi nasıl yapılır?

• Beşamel sos için, bir sos tenceresinde un ve yağı, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sütü de ilave ettikten sonra topaklanmaması için sürekli olarak çırparak koyulaşana kadar pişirin.
• Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
• Soğan pembeleştikten sonra yıkanmış, doğranmış ıspanakları da ekleyin.
• Tuzunu, karabiberini de koyduktan sonra ıspanakları orta ateşte kavurun ve piştikten sonra ocaktan alıp ayrı bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan ıspanak harcının üzerine yumurtayı kırın ve karıştırın.
• Beşamel sos ile ıspanaklı harcı birleştirip, ısıya dayanıklı bir kaba alın.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.