Ispanak Başı Tarifi

Ispanak Başı tarifi: Ispanak Başı için gerekli malzemeler nelerdir? Ispanak Başı nasıl yapılır?

Ispanak Başı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram ıspanak
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça (karışık)
• 1 çay bardağı sumak (tane)

Ispanak Başı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle sumaklarımızı 2 bardak sıcak suyla ıslayıp bir kenarda bekletelim.
• Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp tenceremize alalım, yağımızı ekleyelim ve pembeleşene kadar kavuralım. Salçamızı da ekleyip biraz kavuralım.
• Ispanak başlarını da ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim. Ispanak başları yumuşayınca mercimek ve nohutu ekleyelim.
• Üzerine ısladığımız sumakların suyunu dökelim.
• Tuzunu da ilave edip üzerine geçecek şekilde sıcak su ilave edelim, ıspanaklar yumuşayıp suyu kıvam alana kadar pişirelim. Afiyet olsun.