İslim Kebabı Tarifi

İslim Kebabı tarifi: İslim Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? İslim Kebabı nasıl yapılır?

İslim Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sebzeler için:

• 5 adet patlıcan
• 1 adet yeşil biber
• 1 kase cherry domates
• 3/4 yemek kaşığı sıvı yağ (patlıcanları yağlamak için)
• 2 tatlı kaşığı tuz (patlıcanın acısını almak için)

Sosu için:

• 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 500 mililitre kaynar su (yaklaşık 2,5 su bardağı)

Köftesi için:

• 500 gram az yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

İslim Kebabı tarifi nasıl yapılır?