Islama Tarifi

Islama tarifi: Islama için gerekli malzemeler nelerdir? Islama nasıl yapılır?

Islama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kuru yufka
• 1,5 litre tavuk suyu
• 200 gram eritilmiş tereyağı
• 600 gram haşlanmış tavuk (didiklenmiş)
• 70 gram toz ceviz içi

Islama tarifi nasıl yapılır?

• Bütün tavuğu haşlayın ve suyunu bir kenara süzün.
• Pişen tavuğu didikleyin.
• Yuvarlak bir fırın tepsisine 1 kepçe tavuk suyu ekleyin ve üzerine irili ufaklı parçalar halinde kuru yufkaları dizin. Tepsinin orta kısmını boş bırakın.
• Dizdiğiniz kuru yufkaların üzerine bir kepçe daha tavuk suyu koyduktan sonra eritilmiş tereyağını tüm yufkaların üzerine gezdirin.
• Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk parçalarını yufkaların üzerine dizdikten sonra toz cevizi de gezdirin.
• Aynı işlemi üç kere daha uygulayın.
• Geriye kalan haşlanmış, didiklenmiş tavukları tepsinin ortasındaki boş kısmına yerleştirin.
• Son olarak toz cevizi üzerine serpiştirdikten sonra, 180 derecede 15 dakika fırınlayın ve sıcak servis  edin.