Islak Kek Tarifi

Islak Kek tarifi: Islak Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Islak Kek nasıl yapılır?

Islak Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı (2 parmak fazla) toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı portakal tozu

Sos İçin:

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1/2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz

Islak Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
• Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek homojen şekilde karıştırılır. Diğer kuru malzemeler elekten geçirilerek sıvı malzemelere eklenir ve topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
• Yağlanmış tepsiye alınır, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Sos için olan tüm malzemeler ocakta kaynatılır ve ılımaya bırakılır.
• Pişen kek fırından çıkartılır, 1 dakika beklenir ve dilimlenir. Üzerine bıçak veya çatalla delikler açılır. Sos eşit şekilde dökülür.
• Bu aşamadan sonra arzuya göre hazır çikolata sos paketi hazırlayıp ilk sıcaklığını atınca soslanmış kekin üzerine dökebilirsiniz. 2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yenir. Afiyet olsun.

Islak Kek tarifinin püf noktası nedir?

Bardak ölçüsü 180 ml'dir. Tepsi çapı 32 cm'dir.