İrmikli Tatlı Tarifi

İrmikli Tatlı tarifi: İrmikli Tatlı için gerekli malzemeler nelerdir? İrmikli Tatlı nasıl yapılır?

İrmikli Tatlı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı (tepeleme) irmik
• 2 - 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı antep fıstığı

İrmikli Tatlı tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve güzelce çırpın.
• Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
• İrmiği de ekleyerek güzelce karıştırın. Son olarak limon kabuğu rendesini de ilave edin ve son kez karıştırın.
• Yağlanmış, unlanmış orta boy bir borcamın içerisine orta incelikte olacak şekilde kekinizi yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar ortalama 25-30 dakika kadar pişirin.
• Ilık sütün içerisine vanilya ve toz şekeri ekleyin ve şekerin içerisinde erimesini sağlayın. Sütünüzü soğumaya bırakın.
• Fırından aldığınız kekin üzerine bıçak ya da çatal yardımıyla delikler açın ve hazırladığınız sütü üzerine gezdirin. Kekin sütü çekmesini bekleyin.
• Sütünü güzelce çektikten buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp üzerini Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.

İrmikli Tatlı tarifi için servis önerisi

Üzerine kremalı bir kat daha yapabilir ya da badem, fındık içi gibi yemişlerle süsleyebilirsiniz.