İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

İrmikli Gül Tatlısı tarifi: İrmikli Gül Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? İrmikli Gül Tatlısı nasıl yapılır?

İrmikli Gül Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı fındık (üzerini süslemek için)

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 damla limon suyu

İrmikli Gül Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Şerbeti için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynarken 3 damla limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.
• Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.
• Ardından irmik, margarin, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
• Hamuru eşit iki parçaya ayırın. Bir tanesini yoğurma kabında bırakın.
• Yoğurma kabında kalan hamurun üzerine kakao ekleyip tekrar yoğurun.
• Hamurları teker teker unlanmış tezgahta dağılmayacak incelikte (yaklaşık 0,5 cm) açın ve çay bardağının ağzı ile yuvarlak olacak şekilde kesin.
• Kesildiğinde arta kalan hamurlara yine aynı işlemi uygulayın.
• Yuvarlakları bir kakaolu bir sade olacak şekilde, toplamda 4 adet hamuru art arda birbirlerine değecek şekilde dizin ve rulo şeklinde sarın.
• Rulonun tam ortasında yavaşça kesin ve kesilen tarafı altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
• Her bir tatlının ortasına fındık yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve 25 dakika kadar bu şekilde bekletin.
• Şerbeti çektikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.