İrmikli Dereotlu Dev Poğaça Tarifi

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça tarifi: İrmikli Dereotlu Dev Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? İrmikli Dereotlu Dev Poğaça nasıl yapılır?

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Ön maya için:

• 250 mililitre ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 100 mililitre zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 adet yumurta
• 1 küçük boy kase beyaz peynir (veya kaşar peyniri)
• 1/2 demet dereotu
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Ön maya için mayayı şekeri sütü ekleyip karıştırın. 10 dakika bekleyin.
• Hamuru için tüm malzemeleri ekleyin, mayalı karışımı da ekleyin.
• Hamura çok un koymamaya çalışın. 4-5 dakika boyunca yoğurun. Hamurun üstünü kapatın, yarım saat mayalandırın.
• Fırın tepsisini ister irmik dökün ister yağlı kağıt serin.
• Eller zeytinyağla, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye koyun.
• Fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir. Hamur mayalandırma süresine dikkat edelim. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurma işlemini 4-5 dakika boyunca sürdürün.