İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası tarifi: İrmik Helvası için gerekli malzemeler nelerdir? İrmik Helvası nasıl yapılır?

İrmik Helvası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Helva için:

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı çam fıstığı
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Servisi için:

• 2 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)

İrmik Helvası tarifi nasıl yapılır?

• 3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
• Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın.
• Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın.
• Sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.
• Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.
• Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
• Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.
• Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ilavesiyle birlikte dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!