İncirli Pasta Tarifi

İncirli Pasta tarifi: İncirli Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? İncirli Pasta nasıl yapılır?

İncirli Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pandispanya İçin:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 50 gram tereyağı (erimiş)
• 1 paket vanilin

Çikolatalı ve İncirli Ganaj İçin:

• 250 gram krema
• 350 gram bitter çikolata
• 5-6 adet kuru incir
• 1/2 adet limonun suyu
• 6-8 adet incir (süslemek için)
• 400 gram bitter çikolata (kenarlarını süslemek için)

İncirli Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Fırının fansız programını ayarlayın ve 170 dereceye ısıtın.
• Yumurta ve şekeri 10 dakika mikser yardımıyla çırpın.
• Tereyağını eritin ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
• Unu ve vanilini bir kaba eleyin.
• Çırparak kabarttığınız yumurta ve şekerli karışıma unu spatula yardımıyla üç kerede yedirin.
• Tereyağını da ekleyip fazla karıştırmadan homojen bir kıvama getirin.
• 18 cm'lik kek kalıbına kek harcınızı dökün ve 35-40 dakika pişirin. Kürdanla içinin nemini kontrol edin ve ızgarada soğumaya bırakın. Soğumadan kalıptan çıkartmayın.
• Kalıptan çıkan ve soğuyan keki tırtıklı bıçak yardımıyla yatay olarak 3 kata ayırın.

İncirli Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Yumurta ve şekeri iyice çırptığınız her kekte kabartma tozu kullanmanıza gerek yoktur. Blok çikolataları hazırlarken çikolatanın tamamını ilk aşamada eritmeyerek çikolata aslında en kolay yoldan temperlenir ve temperlenen çikolata daha parlak daha iyi bir kıvam alır.

İncirli Pasta tarifi için servis önerisi

Dilerseniz Antep fıstığı serperek renklendirebilirsiniz.