İncirli Havuçlu Kek Tarifi

İncirli Havuçlu Kek tarifi: İncirli Havuçlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? İncirli Havuçlu Kek nasıl yapılır?

İncirli Havuçlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6-7 adet incir
• 1 adet küçük boy havuç (rendelenmiş)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
• 1 kahve fincanı susam
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-4,5 kahve fincanı un (aldığı kadar)
• 1-2 tutam fındık veya Antep fıstığı kırıntısı (isteğe göre)

Üzeri için:

• 5-6 yemek kaşığı krem peynir veya labne
• 50 gram tuzsuz tereyağı (yumuşamış)
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özü (ekstakt)

İncirli Havuçlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Ocakta kaynayan su üzerine oturttuğunuz kaba öncelikle sıvı malzemeleri koyun ve 6- 7 dakika mikserle karıştırın.
• Ardından ocaktan alın ve incir, havuç hariç tüm malzemeyi ilave edip elle karıştırın.
• Son olarak incir ve havucu ilave edin ve 170 derecede bir saate yakın, kontrollü pişirin.

İncirli Havuçlu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Koyu kıvamda bir hamur olacak.

İncirli Havuçlu Kek tarifi için servis önerisi

Üzerine krema koymadan da servis edebilirsiniz.