İncir Uyutması Tarifi

İncir Uyutması tarifi: İncir Uyutması için gerekli malzemeler nelerdir? İncir Uyutması nasıl yapılır?

İncir Uyutması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 15 adet kuru incir
• 1 kilogram süt
• 1 büyük çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• 1 paket vanilya

İncir Uyutması tarifi nasıl yapılır?

• İncirlerin üzerine sıcak su koyun yarım saat yumuşasın. Ardından minik minik doğrayalım. Sütünüzü ocağa alın yoğurt mayaladığınız ısıya getirin. Ne ılık ne de çok sıcak olacak.
• Serçe parmağınızı süte batırın 5’e kadar sayın, eliniz o sıcaklığa dayanıyorsa sütümüzün ısısı yeter. Sütün yarısını doğradığınız incire dökün, 1 paket vanilyayı da ekleyin, hoş bir aroma verecektir.
• Blenderdan geçirin, geri sütü dökün karıştırın ve hızlı bir şekilde yapın ki sütünüzün ısısı düşmesin. Hızlı bir şekilde kaselerinize pay edin, kaselerin üzerini tepsiyle kapatın sonrada bez ile örtün.
• 2-3 saat kadar uyutun, aynı yoğurt mayalar gibi. 2-3 saatin sonunda katılaşan tatlıları buzdolabına kaldırın ve en az 1 saat en iyisi 3 saat bekleyin soğusunlar.

İncir Uyutması tarifinin püf noktası nedir?

Sütün ısısı aynı yoğurt mayalar gibi olsun yoksa tatlımız olmaz ne yazık ki...

İncir Uyutması tarifi için servis önerisi

Servis esnasında üzerine yeşil fıstık, ince çekilmiş ceviz veya tarçın ile servis edebilirsiniz.