İncir Reçelli Cheesecake Tarifi

İncir Reçelli Cheesecake tarifi: İncir Reçelli Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? İncir Reçelli Cheesecake nasıl yapılır?

İncir Reçelli Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 60 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı bal
• 600 gram krem peynir
• 200 gram krema
• 200 gram reçel (arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış)
• 5 yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi
• 80 gram un
• 4 adet yumurta

İncir Reçelli Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• 1 paket bisküvi, 60 gr tereyağ ve 3 yemek kaşığı balı rondonuza koyup çekin. Elinize alıp sıktığınızda bir arada kalıyorsa uygundur. Bu karışımı cheesecake kalıbınızı yağladıktan sonra tabana iyice yayın ve kaşık yardımıyla düzeltin.
• Bir kabın içinde krem peynir, krema, reçel ve pekmezi homojen oluncaya dek mikser yardımıyla 1 dakika kadar karıştırın. (Ben incir reçeli ile keçi boynuzu pekmezini yakıştırıyorum fakat farklı bir reçelle yapmak isterseniz pekmez yerine bal da tercih edebilirsiniz.)
• Şimdi unu ekleyin ve yine homojen oluncaya kadar yaklaşık 1 dakika orta devirde karıştırın.
• Geldik son aşamaya, yumurtaları teker teker ekleyin. Biri karıştıktan sonra diğerini atın bu sefer düşük devirde karıştırın.
• Son olarak karışımınızı cheesecake tabanınızın üzerine, kalıbın içine boşaltın ve önceden ısınmış 110 C derece fırına atın.

İncir Reçelli Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Çok hava alan cheesecake pişerken çatlar. Bu nedenle hep düşük ve orta devirli çırpma işlemlerini tercih ediyoruz. Ayrıca cheesecakeler ani ısı değişimi sevmezler, fırından çıktıktan sonra, öncelikle oda sıcaklığına gelmeli, sonra buzdolabında en az 2 saat bekletilmeli.

İncir Reçelli Cheesecake tarifi için servis önerisi

Üzerine bal, ceviz ve incir, hem gözlere hem damağa hitap ediyor.