İncelten Çorba Tarifi

İncelten Çorba tarifi: İncelten Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? İncelten Çorba nasıl yapılır?

İncelten Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram haşlanmış karnabahar
• 1 adet orta boy domates
• 1/2 adet orta boy kuru soğan
• 15 gram kavrulmuş file badem
• 15 gram kavrulmuş file fındık
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı köri
• 1 adet çubuk tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)

İncelten Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Kuru soğan ve sarımsağı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, küçük küpler şeklinde kesin.
• Zeytinyağını bir tencerede kızdırdıktan sonra soğan ve sarımsakları 1-2 dakika kadar soteleyin.
• Ardından küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
• Yumuşayan domateslere 250 ml. sıcak su ve 200 gram haşlanmış karnabaharı katın.
• 2-3 dakika kaynayan çorba karışımına zerdeçal, köri, tuz, pul biber ve kalan 750 ml. sıcak suyu ilave edin.
• Pişmekte olan çorba karışımına çubuk tarçını ekleyip aromasını vermesi adına 1-2 dakika beklettikten sonra çıkartın.
• Aralıklarla karıştırmaya devam ettiğiniz çorbayı, 9-10 dakika daha pişirin.
• Ocaktan aldığınız çorbayı derin bir kaseye aktarın. Kavrulmuş file fındık ve bademleri kattıktan sonra mutfak robotu ya da blenderdan geçirdiğiniz çorbayı sıcak ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

İncelten Çorba tarifinin püf noktası nedir?

Fosfor ve vitamin bakımından zengin bir içeriğe sahip karnabahar yanı sıra diğer sebze ve baharatların bir araya geldiği minimum yağ ve içme suyuyla hazırlanan çorba tarifi, düzenli ve sistemli bir beslenme şemasında fazla ödemin vücuttan atılmasına, incelmenize yardımcı oluyor.

İncelten Çorba tarifi için servis önerisi

Ödem sorunu ve kilo problemi olmayan sevdiklerinize çorbayı bir parça krema ilavesiyle servis edebilirsiniz.