İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası tarifi: İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet ilikli kemik (ince dilim)
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 2 litre su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı yağ ile birlikte kemikleri ve sebzeleri düdüklü tencereye koyun ve 3-4 dakika kadar kavurun.
• Üzerine suyu ve yıkanmış mercimeği ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte buhar çıkışı başlayıp 15 dakika geçene dek pişirin.
• Buhar çıkışını sağladıktan sonra düdüklü tencerenin kağağını güvenli bir şekilde açın. İlikleri kemikten sıyırıp, kemikleri kenara alın.
• Çorbayı pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle tatlandırıp limon sıkarak tüketin. Afiyet olsun!