İki Renkli Puding Tarifi

İki Renkli Puding tarifi: İki Renkli Puding için gerekli malzemeler nelerdir? İki Renkli Puding nasıl yapılır?

İki Renkli Puding yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sütlü kısmı için:

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin (opsiyonel, ben kullanmadım.)
• 1 litre süt

Çikolatalı kısmı için:

• 1/2 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 küçük çay bardağı şeker
• 1 küçük paket kakao (25 gr -2 tepeleme yemek kaşığı)
• 160 gram bitter çikolata (2 dikdörtgen büyük paket)
• 1 çay bardağı soğuk su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kakao

İki Renkli Puding tarifi nasıl yapılır?

• Vanilyalı kısmı için; tereyağını bir tencereye alarak eritin unu ekleyin ve un kokusu çıkana dek/yağını hafifçe salana dek kısık-orta ateşte kavurun.
• Azar azar sürekli karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin. Hafif kıvam aldıktan sonra şekeri de ekleyin ve göz göz olana dek pişirin- ocaktan alın.
• İçerisine dilerseniz vanilin ekleyerek 8-10 dakika mikser ile çırpın. Karışımı hafifçe sudan geçirdiğiniz dikdörtgen borcama alın-soğumaya bırakın.
• Çikolatalı kısmı için; süt, un, nişasta, şeker, kakao ufak bir tencereye alarak güzelce karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın içerisine ufak parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyerek erimesini sağlayın.
• Mikser yardımı ile 5-6 dakika çırpın. Çırparken içerisine azar azar kıvamına göre soğuk suyu ekleyin. (Su miktarını dilediğiniz kıvama göre bir miktar azaltıp- arttırabilirsiniz- bir anda hepsini eklemeyin.)
• Soğuyan beyaz kısmın üzerine çikolatalı puding karışımını ekleyin. Min 4-5 saat ideali 1 gün buzdolabında dinlendirerek servis edin.