İçli Krep Tarifi

İçli Krep tarifi: İçli Krep için gerekli malzemeler nelerdir? İçli Krep nasıl yapılır?

İçli Krep yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Krep hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

İçi için:

• 1 avuç sucuk
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz

İçli Krep tarifi nasıl yapılır?

• Krep için uygun bir kaba yumurtaları alıp çırpalım. Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu, yağı ve tuzu ilave edip pütürsüz kıvam alana kadar çırpalım.
• Tavada sucukları ve biberi soteleyelim. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayalım. Rendelenmiş kaşar peyniriyle birlikte tüm malzemelerimizi karıştıralım.
• Tavayı ocağa alıp ısıtalım, ısınınca üzerine 1 kepçe hamurdan koyup tavayı hareket ettirerek yayalım.
• Fazla kızarmadan çevirelim. Harçtan yeteri kadar koyup yarım daire olacak şekilde kapatalım. Kenarlarını hafifçe bastıralım açılmasın.
• Alt tarafı pişince çevirelim. İki tarafı da güzelce kızarınca servis tabağına alalım.