İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata Tarifi

İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata tarifi: İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata için gerekli malzemeler nelerdir? İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata nasıl yapılır?

İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çikolata için:

• 70 gram ham kakao
• 70 gram kakao yağı
• 60 gram bal

İç Dolgusu için:

• 250 gram böğürtlen (ya da çilek)
• 4 yemek kaşığı bal

İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata tarifi nasıl yapılır?

• 250 gram meyvelerin üzerine 4 yemek kaşığı balı ilave edip ellerinizle harmanlayın.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Daha sonra meyvelerinizi fırından çıkarıp ılınması için bir kenara alın.
• Diğer yandan küçük bir tencereyi bir miktar su ile doldurup ocağın altını açın.
• Su ısınınca üzerine suyla temas etmeyecek şekilde bir kase koyun ve 70 gram kako yağını kaseye koyun.
• Kakao yağı eriyince içerisine sırayla ham kakao tozunu ve balı ekleyerek homojen bir hale gelene dek karıştırın.
• Kaplarınıza hazırladığınız çikolatadan bir miktar döküp her yerine bulaşmasını sağlayın.
• Ardından meyvenizden birer kaşık ekleyip üzerine kalan çikolatalarınızı ilave edin.
• 1 saat dinlendirdikten sonra buzdolabına alın ve soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.

İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz iç dolgu yerine çikolatanızın içerisine kıyılmış fındık/badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Kasenin tencere içerisindeki suya temas etmemesi çok önemli. Aksi halde kakao yağı yanar.